麻辣食品也称麻辣熟食，麻辣条，麻辣片等，因其有麻、辣、香、劲道等特点，所以深受儿童和年轻人的青睐。它不但好吃，而且生产成本很低，主要原料是面粉，再加以其它调味料，经过高压挤出而成型。生产工艺十分简单，产品花样多，口味丰富。